Lloyd Roberts
Werdegang
Berufserfahrung von Lloyd Roberts
- Bis heute 20 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2004
Executive Chef
Nobu Restaurants
Executive Chef Currently working as the opening Executive Chef of Nobu Moscow, setting up the kitchen with all equipment, menu, and training of Nobu Moscow kitchen chefs Currently oversees a multi- million dollar food and beverage operation for Chef Matsuhia In charge of a kitchen staff of 35 chefs, and manage kitchen payroll Create seasonal menus, In addition to Chef Matsuhisa menu Supervise staff and train new personnel with proper sanitation guideline Plan and create weekly special menu for Nobu Moscow
Ausbildung von Lloyd Roberts
- 3 Jahre, Jan. 2001 - Dez. 2003
Culinary
NYRS
Executive Chef Nobu Moscow, with broad experience in Asian Cuisine French and American. Have been featured the New York Times Black Chefs' Struggle for the Top - New York Times
Sprachen
Englisch
-
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