Agostino Vinci
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Agostino Vinci
- Bis heute 7 Jahre, seit Dez. 2019
Restaurant Manager
me stesso -
- Bis heute 26 Jahre und 11 Monate, seit Jan. 2000
EXECUTIVE CHEF CONSULENTE DELLA RISTORAZIONE
AVCONSULTING
- 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2024 - März 2026
Chef Consulente Commerciale
Selecta SpA
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2018 - Okt. 2019
Executive chef
HOTEL SIMIUS PLAYA
- 7 Monate, Apr. 2017 - Okt. 2017
Executive chef
HOTEL PARADISE & RESORT
- 2 Jahre und 11 Monate, März 2013 - Jan. 2016
CHEF DI CUCINA
BACCHUS RISTORANTE c/o JAZZ HOTEL OLBIA
Responsabile del coordinamento di tutte le attività del reparto cucina, controllo della qualità. Selezione dei fornitori e delle merci. Stesura delle carte, dei menù e monitoraggio della produzione. Selezione e formazione del personale di reparto. Collaborazione a generare nuove opportunità commerciali e allo sviluppo di strategie di vendita. (aperto)
- 2 Jahre, Apr. 2011 - März 2013
Executive Chef
Hotel Sportig 5*L Porto Rotondo
Responsabile del coordinamento di tutte le attività del reparto cucina, controllo della qualità. Selezione dei fornitori e delle merci. Stesura delle carte, dei menù e monitoraggio della produzione. Selezione e formazione del personale di reparto. Collaborazione a generare nuove opportunità commerciali e allo sviluppo di strategie di vendita.
- 3 Jahre und 7 Monate, Apr. 2006 - Okt. 2009
EXECUTIVE CHEF
BAJA HOTELS, HOTEL LE PALME PORTO CERVO
Responsabile del coordinamento di tutte le attività del reparto cucina, controllo della qualità. Selezione dei fornitori e delle merci. Stesura delle carte, dei menù e monitoraggio della produzione. Selezione e formazione del personale di reparto. Collaborazione a generare nuove opportunità commerciali e allo sviluppo di strategie di vendita.
- 2 Monate, Feb. 2006 - März 2006
Ccp
Bulgari Hotel and Resorts by Ritz Carlton
- 4 Jahre und 6 Monate, Mai 1999 - Okt. 2003
SOUS CHEF DI CUCINA
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.
Ausbildung von Agostino Vinci
- 1989 - 1992
Diploma
Istituto Alberghiero IAL
Sprachen
Italiano
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Francese
C1 (Fließend)
Inglese
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Sardo
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spagnolo
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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