Markus Dietzschold
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Dietzschold
- Bis heute 18 Jahre und 4 Monate, seit März 2007
Restaurantleiter/Sommelier
Gut Mydlinghoven "le cheval blanc"
Gästebetreuung. Karteiführung. Personalplanung. Organisation von Veranstaltungen(von der Beratung bis zur Zahlung). Kompletter Einkauf aller Getränke. Sonderaktionen. Kundenbindung.
- 2 Jahre, Nov. 2004 - Okt. 2006
Oberkellner
Hotel St.Laurentius****
Personalplanung bis zu 14 Mitarbeiter. Gästebetreuung. Getränke/Weinkarte. Sonderaktionen
- 11 Monate, Dez. 2003 - Okt. 2004
Chef de bar/Stellv. Oberkellner
Hotel St.Laurentius****
Verantwortlich für die komplette Getränke und Weinkarte. Weinverkauf im Restaurant. Betreuung der Gäste an der Bar.
- 7 Monate, Mai 2003 - Nov. 2003
Chef de Rang
Restaurant Tegernseer Golfclub
Hauptsächlich zuständig für die Speisen Weinberatung
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2002 - Apr. 2003
Hilfsausbilder/Ausbilder
Bundeswehr Mittenwald
- 1 Jahr und 3 Monate, 2001 - März 2002
Demi Chef de Rang
Park Hotel Egerne Höfe
Gästepflege und Weinkeller in Abwesenheit des Sommeliers
- 6 Monate, Aug. 2000 - 2001
Commis de Rang
Park Hotel Egerne Höfe
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Gut
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