Holger Schramm
Angestellt, Restaurantleiter, Sommelier, Restaurant Christophorus, PORSCHE Museum
Stuttgart-Zuffenhausen, Deutschland
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Holger Schramm
- Bis heute 14 Jahre, seit Juni 2011
Restaurantleiter, Sommelier
Restaurant Christophorus, PORSCHE Museum
- 4 Jahre und 3 Monate, März 2007 - Mai 2011
Chef-Sommelier
Gourmetrestaurant Zirbelstube
- 2 Jahre und 9 Monate, Juli 2004 - März 2007
Leiter Vinothek/Weinbar
Weingut Bürgerspital, Würzburg
- 7 Monate, Dez. 2003 - Juni 2004
Restaurantleiter
Maristro, Illertissen
- 9 Monate, März 2003 - Nov. 2003
Praktikant
Weingut Wittmann, Westhofen
- 4 Jahre, März 1999 - Feb. 2003
Restaurantleiter
Offizierheimgesellschaft Standort Ulm
- 4 Jahre und 11 Monate, März 1997 - Jan. 2002
elterlicher Betrieb
Restaurant Rauchfang, Ehingen
- 10 Monate, Okt. 1997 - Juli 1998
Auszubildender / Commis de rang
Alpenhotel Krone, Pfronten
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 1995 - Sep. 1997
Auszubildender
Kur- und Tagungshotel Sonnengarten, Bad Wörishofen
Sprachen
Deutsch
-
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