Marcel Kaufmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcel Kaufmann
- Bis heute 6 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2019
Küchenleiter
Tertianum AG Sphinxmatte Solothurn
- 1 Jahr, Jan. 2018 - Dez. 2018
Betriebsleiter
EQUIPE VOLO LYSSNORD Gastro Factory
- 3 Jahre und 6 Monate, Juli 2014 - Dez. 2017
Fachbereichsleiter Gastronomie
Fondation gad Stiftung
- 2 Jahre und 3 Monate, Mai 2012 - Juli 2014
Sous Chef
Kongress + Kursaal Bern AG Restaurant Meridiano
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2011 - Mai 2012
Chef de Partie
Wirtschaft zum Wiesengrund
Chef de Partie
- 3 Jahre, Mai 2008 - Apr. 2011
Junior Sous Chef
Jöhri`s Talvo
Commis de Cuisine-Demichef de Partie-Chef de partie und 1 Jahr Junior Sous Chef
- 3 Monate, Sep. 2010 - Nov. 2010
Chef de Partie
Restaurant Attisholz
Stage
- 3 Monate, Apr. 2010 - Juni 2010
Chef de Partie
Restaurant Attisholz
Stage
- 3 Monate, Sep. 2009 - Nov. 2009
Chef de Partie
Restaurant Attisholz
Stage
- 3 Monate, Apr. 2009 - Juni 2009
Chef de Partie
Mösching`s Sonne
Stage
- 3 Monate, Sep. 2008 - Nov. 2008
Chef de Partie
Chrüteroki`s Mosspinte
Stage
- 1 Jahr und 8 Monate, Juni 2006 - Jan. 2008
Commis de Cuisine
Mooslechner`s Rusterhof und Bürgerhaus
Commis de Cuisine
- 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2004 - Mai 2006
Commis de Cuisine
Almhof Rupp
Ausbildung von Marcel Kaufmann
- 11 Monate, Aug. 2013 - Juni 2014
Koch
Gastro Swiss Zürich
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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