Martin Gerlach
Angestellt, Food Manager, IKEA Siegen
Siegen, Deutschland
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Gerlach
- Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Okt. 2023
Food Manager
IKEA Siegen
Abteilungsleitung Gastronomie
- 6 Jahre und 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2023
Küchenleiter
Studierendenwerk siegen
- 7 Monate, Dez. 2016 - Juni 2017
Stellvertretender Leiter
LANXESS
stellvertrentende Küchenleitung
- 4 Jahre und 1 Monat, Nov. 2012 - Nov. 2016
Gruppenleiter
Rhein Sieg Werkstätten Troisdorf
Produktion von 450 Essen, verteilt auf 4 Menüs
- 4 Jahre und 3 Monate, Aug. 2008 - Okt. 2012
Koch Ausbildung
Sankt Franziskus Krankenhaus EItorf
Ausbildung zum Koch gemacht 2008-2011 250 Essen pro Tag + Gourmet Partyservice + Bewirtschaftung eines Seniorenheims + Schulverpflegung
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