Martin Stein
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Stein
- Current 4 years and 10 months, since Aug 2021
Assistant Culinary Director
Bürgenstock Hotels AG
- 3 years and 7 months, Jan 2018 - Jul 2021
Executive Chef
Buergenstock Resort Waldhotel Health & Medical Excellence
- 3 years and 4 months, Sep 2014 - Dec 2017
Gastronomischer Leiter & Küchenchef
VIVAMAYR Altaussee GmbH
Gastronomischer Leiter & Küchenchef
- 1 year and 9 months, Nov 2012 - Jul 2014
Küchenchef
Falkensteiner Hotel Schladming
- 2 years and 6 months, Jan 2010 - Jun 2012
Gastronom
Restaurant Martin Stein, Wien
Eigentümer und Küchenchef des 4. besten Restaurants in Wien mit 16 Pkt und 2 Hauben im GM
- 2 years, Jan 2008 - Dec 2009
Küchenchef
Aubergine Restaurant Betriebs GmbH
- 1 year and 10 months, Mar 2006 - Dec 2007
Küchenchef und F&B Leiter
Hotel Goldener Stern, Gmünd
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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