Michael Althaus
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Althaus
- Bis heute 8 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2016
Küchenchef
Radisson Blu Hotel Lucern
- 7 Monate, Dez. 2015 - Juni 2016
Sous Chef
Restaurant Fäviken Magasinet World Best Restaurants
- 1 Jahr und 7 Monate, Mai 2014 - Nov. 2015
Executive Souschef
Hotel Eden au Lac***** 15 Punkte im Gault Millau
- 5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2014
Chef de Partie
Grand Hotel Bellevue Gstaad***** 1 Michelin Stern
Chef de Partie
- 1 Jahr, Jan. 2013 - Dez. 2013
Chef de Partie
Alfons Schuhbeck GmbH Südtirolerstuben 1 Michelin Stern
- 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2013
Demi Chef de Partie
2 Michelin Sterne Restaurant : "L`atelier de Joel Robuchon" Paris
- 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2011 - Aug. 2012
Chef de Partie
Le Grand Hotel Victoria-Jungfrau Interlaken*****
- 6 Monate, Jan. 2011 - Juni 2011
Commis de Cuisine
Schloss Schadau Thun Schweiz
Lehrling
Landgasthof Bären Sumiswald
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Französisch
Gut
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