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Michael Balz

Angestellt, Produktionsleiter, Stiftung kreuznacher diakonie
Bad Kreuznach, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

gehobene Küche
Erfahrungen im Bereich Hotel
Catering
Restaurant
Frozen-Food
Mitarbeiterführung
-motivation
neue Ideen
Belastbarkeit
Kochen
Führung
Produktionsplanung und -steuerung
Gästebetreuung
Hotellerie
Küche
Gastronomie
Produktionsleitung

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Balz

  • Bis heute 4 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2020

    Produktionsleiter

    Stiftung kreuznacher diakonie
  • Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2018

    Küchenchef

    BEst Western Hotel Alzey

  • Bis heute 12 Jahre, seit Mai 2013

    Koch/stellv. Schichtleiter

    LSG Sky Food GmbH

  • 8 Monate, Juli 2012 - Feb. 2013

    Küchenchef

    Jordan´s Untermühle

  • 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2011 - Juni 2012

    Küchenchef

    Johanneshaus Nierstein

  • 2 Jahre und 6 Monate, Mai 2008 - Okt. 2010

    Sous-chef

    Jordans-Untermühle

  • 2 Jahre und 6 Monate, Nov. 2005 - Apr. 2008

    Sous-chef

    Best-Western-Hotel Alzey

  • 4 Monate, Jan. 2006 - Apr. 2006

    Chef Tournant

    Suvrettahouse

  • 2 Jahre und 5 Monate, Juli 2000 - Nov. 2002

    Commie de cuisine

    Favorite Parkhotel GmbH

Ausbildung von Michael Balz

  • 3 Jahre, Juli 1998 - Juni 2001

    HYATT Regency-Mainz

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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