Michael Mertens

Suche neue Herausforderung als Küchenleiter/Gemeinschaftsverpflegung

Angestellt, Küchenleiter, Akademie Biggesee gGmbH
Olpe, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativität
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Personalführung
HACCP Kenntnisse
Erstellen von Kalkulation
Erfahrung auf allen Küchenposten
Ausbildereignung

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Mertens

  • Bis heute 8 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2017

    Küchenleiter

    Akademie Biggesee gGmbH

    Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung in einem Seminarhotel

  • 4 Jahre und 2 Monate, Apr. 2012 - Mai 2016

    Küchenleiter

    BGHM

    Küchenleiter Gemeinschaftsverpflegung Seminarhotel BGHM Nümbrecht

  • 22 Jahre und 9 Monate, Aug. 1989 - Apr. 2012

    Küchenchef

    Burghotel Schnellenberg Attendorn

    erst Demi-Chef , dann Küchenchef Burghotel Schnellenberg Attendorn

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