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Muhammad Adi Zena Nurwansyah

Bis 2025, Chef de Partie, Brasserie löwen am zugger see
Jakarta, Indonesien

Fähigkeiten und Kenntnisse

Team work
Banquet
Product Development
Menu Creation
Menu Planning
A-la-carte cuisine
Cuisine management
Kitchen
Catering
Restaurant
HACCP
Food and Beverage
Gastronomy
Menus
Food preparation
Food Service
Nutrition
Food hygiene
Party Service
Mise en place
Food styling
System catering
Guest Relations
Dietary consulting
Communication skills
Hotel industry
Hygiene Regulations
Fine Dining
Hospitality
Kitchen management
Events
Leadership skills

Werdegang

Berufserfahrung von Muhammad Adi Zena Nurwansyah

  • 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2024 - Okt. 2025

    Chef de Partie

    Brasserie löwen am zugger see

  • 1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2022 - Apr. 2024

    Chef de Partie

    Churchill

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2022 - Juni 2023

    Chef de Partie

    Perla te linda

  • 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2021 - Juni 2022

    Commis de cuisine

    Intercontinental hotel

Sprachen

  • Indonesian

    Muttersprache

  • Französisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Fließend

  • Deutsch

    Gut

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