Oliver Grünheid

Angestellt, Küchenchef, Landesvertretung Baden Württemberg
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Gastronomie
Küche
Teamfähigkeit
Word
Kommunikationsfähigkeit
Excel
Hotellerie
Abteilungsleitung
Personalmanagement
Führung
Catering
MS Office
Personalführung
PowerPoint
Führungserfahrung
HACCP
Großküche
Hygienevorschriften
Speisekarten
Kalte Küche
Belastbarkeit
Küchenverantwortung
Gehobene Gastronomie
Mise en place

Werdegang

Berufserfahrung von Oliver Grünheid

  • Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2023

    Küchenchef

    Landesvertretung Baden Württemberg

  • 2 Jahre und 2 Monate, Nov. 2020 - Dez. 2022

    Küchenleiter

    Kita Löwenzahn

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2019 - Okt. 2020

    Sous-Chef

    Golden Tulip Berlin - Hotel Hamburg

  • 2 Monate, Juni 2020 - Juli 2020

    Weiterbildung Ausbilderschein

    bbw Hochschule
  • 2 Jahre und 7 Monate, Apr. 2017 - Okt. 2019

    Chef de Partie

    Scandic Hotels Deutschland
  • 1 Jahr und 1 Monat, März 2016 - März 2017

    Chef de Partie

    Restaurant Tim raue

  • 4 Monate, Nov. 2014 - Feb. 2015

    Sous Chef

    Fischerkietz

  • 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2013 - Okt. 2014

    Chef de Partie

    Landgasthof zum Mühlenteich
  • 5 Monate, Feb. 2013 - Juni 2013

    Konditor

    Familien bäckerei Rössler

  • 3 Jahre und 6 Monate, Sep. 2009 - Feb. 2013

    Jungkoch

    Badhotel kirchler ( Tirol )

Ausbildung von Oliver Grünheid

  • Bis heute 18 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2006

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    FH Kufstein Tirol

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