Oliver Polster

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Bar Manager & Head Mixologist, Hotel Alpenstern
Abschluss: HGA, Tiroler Fachberufsschule für Tourismus & Handel
Damüls, Austria

Fähigkeiten und Kenntnisse

Mixology
Foodpairing
Hospitality Management
Sommelier Knowledge
Qualitätsmanagement
Schulung
Food & Beverage
Spirituosen
Englische Sprache
Begeisterungsfähigkeit
Hotellerie

Werdegang

Berufserfahrung von Oliver Polster

  • Current 5 years and 6 months, since Dec 2020

    Bar Manager & Head Mixologist

    Hotel Alpenstern

  • 6 months, Nov 2019 - Apr 2020

    Bar Manager & Spirit Advisor

    Astoria Resort "Hotel Sacher Alpin"

  • 1 year, Nov 2018 - Oct 2019

    Bar Manager

    DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort

  • 4 months, Aug 2018 - Nov 2018

    Bartender & Spirit Consultant

    Hotel Elbresidenz Bad Schandau

  • 2 months, May 2018 - Jun 2018

    Assistant Barmanager & Head Mixologist

    Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel

  • 1 year and 7 months, Oct 2016 - Apr 2018

    Head Mixologist

    Hotel MOHR Life Resort

  • 3 years and 5 months, Dec 2014 - Apr 2018

    Bar Manager

    Hotel MOHR Life Resort

    Assistant Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement

  • 2 years and 7 months, May 2012 - Nov 2014

    Sales & Distribution

    Allianz

    Kundenbetreuung & Kundenmanagement

  • 5 months, Jan 2012 - May 2012

    Bartender

    Luxushotel Suitess - 5 Sterne Superior - Small Luxury Hotels of the World

    High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement

  • 1 year, Jan 2011 - Dec 2011

    Assistant Bar Manager

    Hotel Post

    Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement

  • 2 years and 5 months, Aug 2008 - Dec 2010

    Maitre d' Hotel

    Tyrolhotel GesmbH

    Restaurantleitung & Planung, Schulung von Lehrlingen sowie Stammpersonal, Organisation & F&B Management

  • 2 years and 5 months, Aug 2008 - Dec 2010

    Head Bartender

    Tyrolhotel GesmbH

    Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement

Ausbildung von Oliver Polster

  • 3 years and 1 month, Aug 2005 - Aug 2008

    Hotel- & Gastgewerbeassistent

    Tiroler Fachberufsschule für Tourismus & Handel

    Rezeption - Restaurant - Küche - Housekeeping - SPA - Buchhaltung

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Russian

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 21 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z