Oliver Polster
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Polster
- Current 5 years and 6 months, since Dec 2020
Bar Manager & Head Mixologist
Hotel Alpenstern
- 6 months, Nov 2019 - Apr 2020
Bar Manager & Spirit Advisor
Astoria Resort "Hotel Sacher Alpin"
- 1 year, Nov 2018 - Oct 2019
Bar Manager
DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
- 4 months, Aug 2018 - Nov 2018
Bartender & Spirit Consultant
Hotel Elbresidenz Bad Schandau
- 2 months, May 2018 - Jun 2018
Assistant Barmanager & Head Mixologist
Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel
- 1 year and 7 months, Oct 2016 - Apr 2018
Head Mixologist
Hotel MOHR Life Resort
- 3 years and 5 months, Dec 2014 - Apr 2018
Bar Manager
Hotel MOHR Life Resort
Assistant Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
- 2 years and 7 months, May 2012 - Nov 2014
Sales & Distribution
Allianz
Kundenbetreuung & Kundenmanagement
- 5 months, Jan 2012 - May 2012
Bartender
Luxushotel Suitess - 5 Sterne Superior - Small Luxury Hotels of the World
High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
- 1 year, Jan 2011 - Dec 2011
Assistant Bar Manager
Hotel Post
Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
- 2 years and 5 months, Aug 2008 - Dec 2010
Maitre d' Hotel
Tyrolhotel GesmbH
Restaurantleitung & Planung, Schulung von Lehrlingen sowie Stammpersonal, Organisation & F&B Management
- 2 years and 5 months, Aug 2008 - Dec 2010
Head Bartender
Tyrolhotel GesmbH
Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
Ausbildung von Oliver Polster
- 3 years and 1 month, Aug 2005 - Aug 2008
Hotel- & Gastgewerbeassistent
Tiroler Fachberufsschule für Tourismus & Handel
Rezeption - Restaurant - Küche - Housekeeping - SPA - Buchhaltung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Russian
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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