Oliver Polster
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Polster
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2020
Bar Manager & Head Mixologist
Hotel Alpenstern
- 6 Monate, Nov. 2019 - Apr. 2020
Bar Manager & Spirit Advisor
Astoria Resort "Hotel Sacher Alpin"
- 1 Jahr, Nov. 2018 - Okt. 2019
Bar Manager
DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
- 4 Monate, Aug. 2018 - Nov. 2018
Bartender & Spirit Consultant
Hotel Elbresidenz Bad Schandau
- 2 Monate, Mai 2018 - Juni 2018
Assistant Barmanager & Head Mixologist
Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2016 - Apr. 2018
Head Mixologist
Hotel MOHR Life Resort
- 3 Jahre und 5 Monate, Dez. 2014 - Apr. 2018
Bar Manager
Hotel MOHR Life Resort
Assistant Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
- 2 Jahre und 7 Monate, Mai 2012 - Nov. 2014
Sales & Distribution
Allianz
Kundenbetreuung & Kundenmanagement
- 5 Monate, Jan. 2012 - Mai 2012
Bartender
Luxushotel Suitess - 5 Sterne Superior - Small Luxury Hotels of the World
High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
- 1 Jahr, Jan. 2011 - Dez. 2011
Assistant Bar Manager
Hotel Post
Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
- 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2010
Maitre d' Hotel
Tyrolhotel GesmbH
Restaurantleitung & Planung, Schulung von Lehrlingen sowie Stammpersonal, Organisation & F&B Management
- 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2010
Head Bartender
Tyrolhotel GesmbH
Barmanager, High Class Drinks & Spirits, Wine, Food, Hospitality Management, Kalkulation, Schulung, F&B, Qualitymanagement
Ausbildung von Oliver Polster
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2008
Hotel- & Gastgewerbeassistent
Tiroler Fachberufsschule für Tourismus & Handel
Rezeption - Restaurant - Küche - Housekeeping - SPA - Buchhaltung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Russisch
Gut
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