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Ramesan Chidangil

Bis 2012, Consultant & General Manager, Spice Route Ventures Pvt. Ltd.
, Indien

Fähigkeiten und Kenntnisse

A. Diploma in Hospitality Management. B. Hosp
Cost Control
Service
Banqueting
Kitchen Stewarding etc.) - Rooms Division (
Housekeeping
Reservations
Maintenance etc.) - Stores (Indenting
Receiving
Issuing
Cost Analysis etc.) - Finance (Budgeting
Business Analysis
Credit Control
Pay Roll Management etc.) - SPA Management
Healing etc. emphasizing on Ayurveda) - Pro
Feasibility Study
Drawing
Facilities & Amenities deciding
Sourcing
Quote Analysis
Awarding Contracts
Work Scheduling
Working out Project Cost
Monitoring Work-in-Progress
Quality Checking
Approval of Bills
Preparation of SOPs
Planning-Recruitment-Training of Manpower
Menu Planning
Trial Productions
Product Standardization
Structuring Job Profiles
Trial Running and endurance testing of all
Soft Opening of facilities and Full Swing Opening
Solution Finding
Implementation & Monitoring.

Werdegang

Berufserfahrung von Ramesan Chidangil

  • 2 Jahre und 6 Monate, Juni 2010 - Nov. 2012

    Consultant & General Manager

    Spice Route Ventures Pvt. Ltd.

    Provide consultancy service and oversee commissioning of a 4-star heritage hotel. Pre & post opening arrangements, operation of the property etc.

Sprachen

  • Englisch

    C1 (Fließend)

  • Arabisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Hindi

  • Malayalam

  • Tamil

  • Marathi

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