Sascha Baum
Bis 2018, Gastgeber, Restaurant Alte Brennerei, Pullach im Isartal
Puchheim, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Baum
- Bis heute 7 Jahre, seit Juli 2018
Geschäftsführer
Sascha Baum Event & Catering
- 5 Jahre, Juli 2013 - Juni 2018
Gastgeber
Restaurant Alte Brennerei, Pullach im Isartal
- 8 Jahre und 8 Monate, Nov. 2004 - Juni 2013
Küchendirektor
Sofitel Munich Bayerpost
- 3 Jahre und 10 Monate, Jan. 2001 - Okt. 2004
Gastronomiedirektor (F&B Manager)
Dorint Sofitel Alter Wall Hamburg
- 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 1999 - Jan. 2002
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Regionalküchenchef Dorint AG
- 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 1998 - Jan. 2001
Küchenchef
Dorint AmRosengarten Düsseldorf/Neuss
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 1997 - Jan. 1998
Souschef
Käfer München
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
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