Lars Synowzik

Angestellt, F&B Manager, Zühlke Gruppe
Schlieren, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kompetenz für gesunde nachhaltige regionale Saison
Ernährungsberatung für Sportler und ambitionierte
Gourmetküche
Foodservice
Food & Beverage
Catering
Event Catering
Cateringservice
Catering Management
Event-Catering
Food
Eating
Fine Dining
Dinner Service
Nouvelle Cuisine
Cuisine
International cuisine
Haute cuisine
Kreativität
Führung
strategisch
Führungserfahrung
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Gastfreundschaft
Loyalität
Analytisches Denken
Restaurant
Kommunikationsfähigkeit
Restaurantleitung
Veranstaltungen
Problemlösungskompetenz
Kundenorientierung
Hospitality Management
Betriebsführung
Operations Management
Kostenkontrolle
Gastronomie
Gästebetreuung
Management
Event-Organisation

Werdegang

Berufserfahrung von Lars Synowzik

  • Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit Sep. 2023

    F&B Manager

    Zühlke Gruppe

  • 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2021 - Aug. 2023

    Executive Chef bei Glencore

    Eldora AG

  • 5 Jahre und 10 Monate, Nov. 2015 - Aug. 2021

    Executive Chef

    Compass Group (Schweiz) AG

    Küchenleitung Siemens Personalrestaurant Cube

  • 2 Monate, Jan. 2017 - Feb. 2017

    F/B Manager Medien Catering FIS SKI WM 2017

    Compass Catering

  • 1 Monat, Juni 2015 - Juni 2015

    Küchenleiter

    CSIO St. Gallen AG

    VIP Catering CSIO St. Gallen

  • 2012 - 2014

    Küchenchef

    PSG GASTRONOMIE

  • 2010 - 2012

    Küchenchef

    Urnäscher Kreuz

  • 2008 - 2010

    Executive Chef

    Hotel Säntispark

  • 2006 - 2008

    Küchenchef Fine Dining Restaurant

    Seerestaurant Roschach

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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