Sathiyaraj Selvam

Angestellt, Sous Chef, The Residency Towers
Pondicherry, Indien

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food Safety
Kitchen management
Costing
menu engineering
Kitchen
HACCP
Catering
Mise en place
Menus
Food preparation
Working Technique
Software Development
Quality Management
Food and Beverage
Nutrition
Food Service
Hotel industry
Food hygiene
Cold Kitchen
Fine Dining
Events
Guest Relations
Team Development
Leadership development
Restaurant Manager
Apprenticeship training
Food styling
Restaurant
Team work
Hospitality
Leadership skills
ability to work under pressure

Werdegang

Berufserfahrung von Sathiyaraj Selvam

  • Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Juli 2024

    Sous Chef

    The Residency Towers

  • Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit Aug. 2019

    Sous Chef

    Hotel Sathyaa

  • Bis heute 12 Jahre und 4 Monate, seit Juli 2013

    Sous Chef

    Park Royal Hotels Singapore

  • Bis heute 14 Jahre und 10 Monate, seit Jan. 2011

    Chef de Partie

    Crowne Plaza Dubai Deira

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