Sebastian Gillmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Gillmann
- Current 10 years, since Jun 2016
Freiberuflicher Mietkoch
Schmalhans Küchenmeister
Chef de Partie für Veranstalltungen, Restaurants oder Hotels Privatdinner
- 6 months, Oct 2013 - Mar 2014
Chef de Partie
Hotel Adler Häusern
-Zubereiten und Anrichten von Vorspeisen als Gardemanger - Mitwirken beim Erstellen der Speisenkarte - Einhalten der Betrieblichen Qualitätsstandards - Kontrolle von Lebensmitteln beim Wareneingang - Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Unterweisung von Auszubildenden
- 6 months, May 2013 - Oct 2013
Chef de Partie Poissionier
Glass Restaurant
- 5 months, Sep 2012 - Jan 2013
Koch
Französische Botschaft in Berlin/ Ambassade francaise aux Berlin
- 1 year and 1 month, Oct 2011 - Oct 2012
Demi Chef de Partie
Reinhard´s im Kempinsky
- 8 months, Jan 2011 - Aug 2011
Demi Chef de Partie
nhow Hotel Berlin
- 11 months, Apr 2009 - Feb 2010
Koch
Gastro Search
- Zeitarbeitsfirma in der Schweiz - Arbeiten in Unterschiedlichen Hotels und Restaurant
- 1 year and 4 months, Sep 2007 - Dec 2008
Commis de cuisine
Chateau de Nantilly
Ausbildung von Sebastian Gillmann
- 3 years, Sep 2004 - Aug 2007
Koch
Brillat Savarin Schule, OSZ Gastgewerbe Berlin
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.