Solveigh Hansen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Solveigh Hansen
- Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2022
Pâtissier
Empire Riverside Hotel Hamburg
- 5 Jahre und 2 Monate, Nov. 2016 - Dez. 2021
Patissier
East Food Manufactory Hamburg
Verantwortung für die Warengruppe Patisserie - Innovative Produktentwicklung und /-verbesserung Qualitätskontrolle -Produktbetreuung und Optimierung. Ideen und Umsetzung der Dessert Kreationen für unsere Restaurants und Hotels -Eisherstellung.
- 3 Jahre und 3 Monate, Sep. 2009 - Nov. 2012
Chef Pâtissier
La Vela GmbH
- 7 Jahre und 2 Monate, Sep. 2000 - Okt. 2007
Chef Patissere
Grand Elysee Hamburg
- 2 Monate, Feb. 1999 - März 1999
Chef Patissier
Hotel Schloss Reinhartshausen Eltville
- 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 1997 - Nov. 1998
Chef Patissier
Hotel Las Dunas Spanien Marbella
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 1996 - Aug. 1997
Chef de party/ Patisserie
Hotel The Dorchester London
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 1995 - Aug. 1996
Chef de party/ Patisserie
Hotel Inter-Continental Hamburg
- 1 Jahr und 9 Monate, Juli 1993 - März 1995
Chef de party/ Patisserie
Hotel Treudelberg Hamburg
- 9 Monate, Okt. 1992 - Juni 1993
Commis Patissier/ Demichef Patissier
Senator Hotel Lübeck Penta
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 1988 - Sep. 1992
Ausbildung zur Köchin/ Commis Patissier
Hotel Maritim Travemünde
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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