Stefan Scheidemann

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenchef, Kurparkhotel Salzuflen
Detmold, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Restaurant
Gastronomie
Ernährung
Catering
Küche
Hotellerie
HACCP
Selbstständigkeit
Gästebetreuung
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Küchenverantwortung
Gourmetküche

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Scheidemann

  • Current 2 years and 2 months, since Apr 2024

    Küchenchef

    Kurparkhotel Salzuflen

  • 15 years and 9 months, Jul 2008 - Mar 2024

    Chef

    Salatbar

  • 11 months, Aug 2007 - Jun 2008

    Souschef

    Speisekeller im Rosental

    Stellvertretender Küchenchef

  • 2 months, Jun 2007 - Jul 2007

    Sous Chef

    Pepper`s

  • 7 months, Nov 2006 - May 2007

    Chef de Partie

    Restaurant Baltharsar Paderborn

    Verantwortlich für Organisation und Zubereitung auf den Posten Gardemanger und Patisserie

  • 1 year, Nov 2005 - Oct 2006

    Chef de Partie Patisserie

    Gück und Seligkeit

  • 1 year and 3 months, Aug 2004 - Oct 2005

    Demi Chef

    Restaurant Casino

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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