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Manja Mock

Angestellt, Küchenchefin, Chef de Cuisine, GEwölbe im Schloß Horst
Gelsenkirchen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gehobene Gastronomie
Restaurant
HACCP
Gastronomie
Küchenverantwortung
Catering
Küche
Großküche
Hygienevorschriften
Mise en place
Food & Beverage
Ernährung
Veranstaltungen
Führungserfahrung
Lebensmittelhygiene
Erfahrung
Kreativität
Leidenschaft
Führung

Werdegang

Berufserfahrung von Manja Mock

  • Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Nov. 2023

    Küchenchefin, Chef de Cuisine

    GEwölbe im Schloß Horst

  • 3 Jahre, Nov. 2020 - Okt. 2023

    Küchenchefin, Chef de Cuisine

    Star Chief Diner GmbH

  • 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2019 - Okt. 2020

    Chef de Partie, Gardemanger & Patisserie

    Heiner´s Hotel und Gastronomie GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, Dez. 2017 - Feb. 2019

    Chef de Partie, Entremetier

    Schloss Berge Geißler & Leitner KG

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