Stefan Schilling
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Schilling
- Current 11 years and 5 months, since Jan 2015
Betriebsdirektor/Küchenchef
Q1 Gastronomie GmbH, vormals River Hudson Gastronomie
- Current 15 years and 5 months, since 2011
Küchendirektor
Q1 Gastronomie GmbH
- 1 year and 8 months, Jun 2013 - Jan 2015
Küchendirektor/Küchenchef
River Hudson Gastronomie/Restaurant Riva
- 1 year and 9 months, Sep 2011 - May 2013
Küchenchef
Restaurant Riva
- 5 months, May 2011 - Sep 2011
Küchenchef
Seeschlößchen Dreibergen
- 2 years and 3 months, Feb 2009 - Apr 2011
Küchenchef
Graf Luckner im Seehotel Fährhaus
- 1 year and 1 month, Feb 2008 - Feb 2009
Sous Chef
Graf Luckner im Seehotel Fährhaus
- 1 year, Feb 2007 - Jan 2008
Sous-Chef
Seehotel Fährhaus Bad Zwischenahn
- 1 year and 10 months, Apr 2005 - Jan 2007
Koch
Seehotel Fährhaus
- 1 year and 9 months, Jul 2003 - Mar 2005
Koch
Etzhorner Krug
- 4 months, Apr 2003 - Jul 2003
KOCH
Gourmetrestaurant "APICIUS" im Jagdhaus Eiden
- 6 months, Oct 2002 - Mar 2003
Commis Tournant
Restaurant Zur Waage und Börse
- 9 months, Jan 2002 - Sep 2002
Grundwehrdienst
Bundeswehr 4./ gm. LazRgt 11
- 5 months, Aug 2001 - Dec 2001
Commis Tournant
Restaurant Zur Waage und Börse
- 3 years, Aug 1998 - Jul 2001
Azubi zum Koch
Historisches Restaurant zur Waage und Börse LEER
Ausbildung von Stefan Schilling
- 1 month, Jul 2002 - Jul 2002
Ausbilder-Eignungsprüfung
Handwerkskammer für Ostfriesland
- 3 years, Aug 1998 - Jul 2001
Ausbildung zum KOCH
BBS 2 Emden
Sprachen
German
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