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Tobias Ritzler

Angestellt, Executive Chef, Familux Resort Alpenrose
Lermoos, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenchef
Gastronom
Jobs in der Gastronomie
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HACCP
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Belastbarkeit
Kochen
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Küche
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Management
Ernährung
Hotellerie
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Catering
Führungskräfteentwicklung
Großküche
Speisekarten
Küchenmanagement
Lebensmittelhygiene
Mise en place
Ernährungsberatung
Pünktlichkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Tobias Ritzler

  • Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Okt. 2023

    Executive Chef

    Familux Resort Alpenrose

  • 3 Jahre und 10 Monate, Jan. 2020 - Okt. 2023

    Küchendirektor

    AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & SPA
  • 2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2017 - Sep. 2019

    Inhaber

    Restaurant Bernlochner

  • 4 Jahre und 7 Monate, Apr. 2012 - Okt. 2016

    Küchenchef

    Seehotel Überfahrt*****S

  • 6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2012

    Sous Chef

    Kempinski Hotel, Das Tirol*****,Kitzbühel

  • 5 Monate, Juni 2011 - Okt. 2011

    Sous Chef

    Villa am See, Tegernsee

  • 9 Monate, Sep. 2010 - Mai 2011

    Sous Chef

    Kempinski Hotel, Villa Rothschild*****S

  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2009 - Aug. 2010

    Sous Chef

    Wellnesshotel Angerhof

  • Sous Chef

    Arabella Sheraton Spitzingsee

  • Sous Chef

    Der Alpenhof

  • Sous Chef

    Hotel La Villa

  • Chef de partie

    Arabella Sheraton Airporthotel, München

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    Gut

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