Stefanie Glembin
Angestellt, Gästehausleiterin, Berufsbildungsstätte Travemünde
Lübeck, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Stefanie Glembin
Bis heute 9 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2014
Gästehausleiterin
Berufsbildungsstätte Travemünde
Pädagogische und organisatorische Leitung des Internatsbereiches mit 420 Betten, Koordinierung des Küchenbereiches mit circa 450 Essen täglich und Sonderveranstaltungen bis zu 1600 Personen, Budget und Haushaltsverantwortung
1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2013 - Aug. 2014
Fortbildung und Neuorientierung
Freiberufler
Wechselnde Tätigkeiten im Bereich Schwimmtraining, Trainerausbildung, Aushilfslehrerin, Besuch des Waldorf Seminares in Kiel
5 Jahre, Jan. 2008 - Dez. 2012
Bereichsleitung Region Nord
Menütaxi GmbH
Bereichsleitung im Bereich Nord (SH-HH-MVP-NS), Personalverantwortung für c. 60 Mitarbeiter, Qualitätsmanagement, konzeptionelle Entwicklung, Budgeterstellung, F & B Planung, Ausschreibungsbetreuung, Präsentationen vor städtischen Gremien
5 Jahre und 8 Monate, Mai 2002 - Dez. 2007
Sport- und Sprachlehrerin
Freiberufler
Konzeption und Lehrarbeit beim SHSV, Veranstaltungsdurchführung, Sportbetreuung mit Einzel- und Gruppentraining für lokale Hotels, Übersetzungsarbeiten, Englischunterricht
2 Jahre, Mai 2000 - Apr. 2002
Bearbeiterin Einzelreisende u. Kleingruppen
Wiedemann Travel, Auckland
Angebots- und Rechnungserstellung, Reiseplanung, Übersetzungen, Erstellung von Berichten, Angeboten und Auswertung von Statistiken
1 Jahr und 2 Monate, Feb. 1999 - März 2000
Reservierungsmitarbeiterin
Dynasty Central Reservation, Auckland
Bearbeitung aller eingehenden Buchungen, Erstellung von Berichten und Auswertungen, Schriftverkehr und Angebotserstellung
9 Monate, Nov. 1996 - Juli 1997
Rezeptionsleiterin
Coronet Plaza Queenstown
Mitarbeitertraining, Beschwerdemanagement, Dienstplanerstellung, Einkauf, Buchhaltung
7 Monate, Mai 1996 - Nov. 1996
Abteilungsleiterin Zimmerservice
St. Pierre Park Hotel, Guernsey
Abteilungsorganisation, Trainer von Mitarbeitern, Dienstplanerstellung, Standarderstellung
5 Monate, Jan. 1996 - Mai 1996
Reisetätigkeit
Reisen durch Namibia und Südafrika
Reisen und Joben in Namibia und Südafrika um Land, Leute und andere Kulrturen kennenzulernen.
6 Monate, Juni 1995 - Nov. 1995
Voreröffnungskoordinatorin
Hotel & Restaurant Waldhaus Reinbek
Vorbereitung der Abteilungen
11 Monate, Juli 1994 - Mai 1995
Betriebsassistentin & Bankettkoordinatorin
Sachsenwald Congress Hotel Reinbek
Buchung von Konferenzen und Veranstaltungen, Supervision von Veranstaltungen, Abrechnung, Unterstützung des Verkaufsleiters
1 Jahr und 1 Monat, Juni 1993 - Juni 1994
Einkaufsleiterin
Queens Hotel Hamburg
Einkauf, Wareneingangskontrolle, Inventuren, Kontrolle von Veranstaltungsrechnungen
Ausbildung von Stefanie Glembin
1 Jahr, Sep. 2013 - Aug. 2014
Sport, Englisch
Waldorfseminar Kiel
Sport, Englisch, Förderpädagogik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Dänisch
Grundlagen