Veronica Garcia-Arteaga
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Veronica Garcia-Arteaga
- Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2023
Chief Executive Officer (CEO)
Neggst Foods GmbH
- Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2021
Co-Founder & CTO
Neggst Foods GmbH
- 3 Jahre und 5 Monate, Apr. 2018 - Aug. 2021
PhD Candidate
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Reduction of pea protein allergens
- 9 Monate, Mai 2017 - Jan. 2018Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Master Thesis
Einfluss von Säurehydrolyse und Fermentation auf technofunktionelle, sensorische und immunologische Eigenschaften von Erbsenproteinisolaten
- 5 Monate, Nov. 2016 - März 2017Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Praktikantin
Entwicklung von Erbsen und Sojaproteinisolaten mit reduziertem allergenem Potential
- 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2014 - Okt. 2015
Qualitätsanalyst
PepsiCo International Mexico
Aktualisierung der Spezifikationen der Rohmaterialien, der Produktion und der Endprodukte für die „Biscuit and Savory Business Unit“ unter Verwendung von SAP- und ADS-Software Durchführung der Qualitätsicherungs-Prozesse innerhalb der Geschäftsbereiche „Biscuit und Savory“ (22 Anlagen und 35 Lager in Mexiko und der Karibik)
- 5 Monate, Aug. 2013 - Dez. 2013
Consultant
EVASEN, Investigación de Mercados y Evaluación Sensorial
Sensorische Analysen und Haltbarkeitsdauer
- 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013
Forscherin
Amarantos Mexiquenses S DE RL DE CV
Forschung und Entwicklung von Bio-Amaranth-Riegeln mit einer essbaren Beschichtung zur Erhöhung der Produktstabilität
Ausbildung von Veronica Garcia-Arteaga
- Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2018
Lebensmitteltechnologie
Technische Universität München
- 2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2015 - Feb. 2018
Biomedicine
Technische Universität München
- 4 Jahre und 5 Monate, Aug. 2009 - Dez. 2013
Food engineering
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Deutsch
Fließend
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