Victor Brandt
Bis 2014, Chef de cuisine, Goldener Stern
Nürnberg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Victor Brandt
1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2012 - Jan. 2014
Chef de cuisine
Goldener Stern
Küchenchef in einem von fränkisch bis regionalem Angebot. Von Catering und Bankett bis zum alltäglichen à la carte Geschäft
4 Monate, Dez. 2011 - März 2012
Commis de Entremétier
Hotel Latini ****
1 Monat, Nov. 2011 - Nov. 2011
Commis de Rang
Gasthaus Pillhofer
2 Monate, Sep. 2011 - Okt. 2011
Commis Saucier
Gasthaus Pillhofer
2 Monate, Juli 2011 - Aug. 2011
Commis /Entremétier/Saucier/Garde manage
Restaurant Lorenz
4 Monate, März 2011 - Juni 2011
Commis Saucier
Gasthaus Pillhofer
Ausbildung von Victor Brandt
5 Monate, Jan. 2014 - Mai 2014
IHK Akademie
2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2007 - Feb. 2010
Ausbildung zum Koch
Berufsschule
Ausbildung im Gasthaus Pillhofer www.barcode-union.net
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut