gilberto castaño
Werdegang
Berufserfahrung von gilberto castaño
- Bis heute
chef
siga la carne
- 2006 - 2007
chef
Siga la carne
Departamento: Otro, Encargado de la cocina, planificar los menús, sacar platos a la carta y menús, instruir al personal, organizar buffef aproximandamente 50 a 60 comensales, postres, decoraciones con comida.
Ausbildung von gilberto castaño
- 2005 - 2005
Escuela Gastronomica de Antioquia Esgant
preparaciones con res, aves, mariscos y pescados, panaderia básica, postres, costos salud ocupacional, etiqueta y protocolo, etica, nutrición
Sprachen
Spanisch
-
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