Alvaro Estrada
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alvaro Estrada
- Bis heute
Food services and Event Director and Executive Chef
Keiser University Latin American Campus
- 9 Monate, Feb. 2015 - Okt. 2015
Private consultant
Seminole Plaza Hotel
Control Hotel quality. Re-organize hotel Areas. Create new internal formats. present reports.
- 1 Jahr, Jan. 2014 - Dez. 2014
Operations Manager
Corporacion Rosti Pollos
Food cost control in 4 restaurants. Employee management of 120 persons. Develop new restaurants openings. Develop new menu options.
Ausbildung von Alvaro Estrada
- 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2017 - Nov. 2019
Hotel, gastronomy, tourism business
Master in Tourism Management
Tourism projects developing. Tourism projects Management.
- 8 Monate, Feb. 2014 - Sep. 2014
Management
UAM Nicaragua
Hotel Planning for hotels and restaurants. Social responsibility with staff and communities. environmental responsibility.
- 6 Jahre, Jan. 2007 - Dez. 2012
Hotel, gastronomy, tourism business
UAM Nicaragua
Hotel business and quality control management. Staff management. Food cost and waste control. Organizational Behavior. Restaurant Management.
Sprachen
Englisch
Fließend
Spanisch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
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