Antoine Burkard Fernandez de Cuevas

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2024, Küchenchef, Riesling Stuben, Food&Bev. Concepts GmbH
Bis 2003, Küche, Schubecks Check Inn
Hochheim am Main, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

MS Office
MS Excel
Englisch
Spanisch
Internationale Küche
Italienische Küche
Spanische Küche
Deutsche Küche
Moderne Küche
Systemgastronomie
Frische Küche
Unterweisungsfähig
HACCP Beauftragter
Großküchenerfahrung
Saucier
Entrmetier
Grillardin
Rôtisseur
Potager
Boucher
Tournant
Annoncier
Souscheferfahrung
Legumier
Englische Küche
Deutschkenntnisse
Zubereitung von Speißen
Koch
Logistik
Elternkommunikation
Sprache
Schichtleitung
Stv. Küchenleitung
HACCP
Englische Sprache
Spanische Sprache
Deutsch
Deutsche Sprache
Organiation
Internationiale Küche
Orientalische Küche
Thailändische Küche
Amerikanische Küche
Gastronomie
Catering
Microsoft Word
Küchenchef
Restaurant
Speisekarten
Food & Beverage
kommunikativ
Teamfähigkeit
hilfsbereit
selbständige Arbeitsweise
Organisationstalent
serviceorientiert
Interkulturelle Kompetenz
Kreativität
Zuverlässigkeit
Leidenschaft
Führungserfahrung
Fachkompetenz
Genauigkeit
Technisches Verständnis
Qualitätsbewusstsein
Freundlichkeit
Durchsetzungsvermögen
Zielstrebigkeit
Loyalität
Ehrlichkeit
Lernbereitschaft
Empathie
Gastfreundschaft
Schnelligkeit
innovativ
Menschenkenntnis

Werdegang

Berufserfahrung von Antoine Burkard Fernandez de Cuevas

  • 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2023 - Dez. 2024

    Küchenchef

    Riesling Stuben, Food&Bev. Concepts GmbH

    So gut habt Ihr lange nicht mehr gegessen ;)

  • 1 Jahr und 11 Monate, Nov. 2019 - Sep. 2021

    Chef de Partie

    Welcome Hotels

    Gastronomie

  • 5 Monate, Nov. 2018 - März 2019

    Koch

    InterCityHotel GmbH / Deutsche Hospitality

  • 5 Monate, Juli 2018 - Nov. 2018

    Demichef

    Steigenberger Hotel Langen

  • 7 Monate, März 2017 - Sep. 2017

    Koch

    Aaramark bei Biotest

    Frische Kantine

  • 2 Jahre und 5 Monate, Mai 2014 - Sep. 2016

    Stellvertretender Küchenchef

    Locullus Nero Authentic Italian Dining, SSP Premium

    Flughafen Frankfurt Terminal 1A 3. Stock Lufthansaetage, Lucullus Nero, Frische Küche mit Systemgastronomischen Elementen.

  • 1 Jahr und 10 Monate, Aug. 2011 - Mai 2013

    Alleinkoch

    Sowiso, Bar - Bistro - Catering

  • 1 Jahr, Mai 2010 - Apr. 2011

    Koch

    Essmahl

    Fisches Kochen am Gast, Kantine

  • 1 Jahr und 10 Monate, Juli 2008 - Apr. 2010

    Gardmanger

    Hotel Wessinger

  • 2 Jahre und 2 Monate, März 2006 - Apr. 2008

    Alleinkoch

    Kressbach GmbH Lokalnachrichten

Ausbildung von Antoine Burkard Fernandez de Cuevas

  • 2003 - 2004

    Küche

    Merzenmühle

  • 2001 - 2003

    Küche

    Schubecks Check Inn

Sprachen

  • Spanisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Deutsch

    Muttersprache

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