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Barbara Thiessen

Angestellt, Regulatory Affairs Specialist Germany, GBfoods Belgium
Lübeck, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelrecht
Lebensmittelkennzeichnung
Spezifikationserstellung
Lebensmittelrecht: Kennzeichnung Schwerpunkt EU
Rezepturprüfung
Nährwertkennzeichnung
Zusatzstoffrecht weltweit
technologisch funktionelle Rohstoffe
====== Know-How insbesondere über >>>>>>
Zusatzstoffe
Speiseeis
Milchprodukte
Desserts
Feinkost
Suppen
Saucen / Dressings
Feinkostsalate
Convenience
Fertiggerichte
Backwaren
Getränke
====== Recherche von Rechtstexten insbesondere >>>
Südafrika
Europa
======außerdem>>>>>>
Analytisches Denken
Teamfähigkeit
Zielstrebigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Barbara Thiessen

  • Bis heute 5 Monate, seit Feb. 2025

    Regulatory Affairs Specialist Germany

    GBfoods Belgium

  • 4 Jahre und 11 Monate, Feb. 2020 - Dez. 2024

    Regulatory Business Partner DACH&High Growth Markets (=Northern Europe,CEE,MED)

    Kellogg Northern Europe GmbH

    Lebensmittelrecht (europäisch und national) inkl. Nutrition & Health Claims, Spezifikationswesen, Notifizierung mit Vitaminen/Mineralstoffen angereicherter Cerealien in Deutschland, Dänemark, Finland, Norwegen

  • 8 Monate, Juni 2019 - Jan. 2020

    Berufliche Neuorientierung mit Unterstützung durch Lee Hecht Harrison

    Lee Hecht Harrison Deutschland GmbH
  • 30 Jahre und 5 Monate, Jan. 1989 - Mai 2019

    Food Law Specialist / Referentin Lebensmittelrecht

    TATE & LYLE Food Systems/ G. C. HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH, Lübeck

    Schwerpunkt Lebensmittelrecht, insbesondere Zusatzstoffrecht global: Asien, Australien, Europa, Afrika, Naher Osten, Mittlerer Osten, Nordamerika, Südamerika

Ausbildung von Barbara Thiessen

  • Bis heute

    Lebensmittelchemie

    Universität Hamburg

    Abschluss: 1. Staatsexamen (1986) - 2. Staatsexamen (1988)

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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