Beatrice Redemann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Beatrice Redemann
- Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2021
Referentin Lebensmittelsicherheit
Deutsche Bahn / DB Fernverkehr AG
- 4 Jahre und 3 Monate, Apr. 2017 - Juni 2021
Referentin Lebensmittelsicherheit
Deutsche Bahn / DB Regio AG
- 9 Monate, Juli 2016 - März 2017
Masterandin Lebensmittelsicherheit und Hygienemanagement
Deutsche Bahn / DB Regio AG
- Projekt zur Sicherung der Temperaturüberwachung von Lebensmitteln
- Durchführung interner Hygiene- und Qualitätsprüfungen nach HACCP-System - Auswertung von Mikrobiologie-Ergebnissen - Unterstützung bei internen sowie externen Audits
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2014 - Okt. 2015
Ernährungsberaterin
Injoy Gießen
- Betreuung von Gruppen und Einzelpersonen mit Schwerpunkt Gewichtsreduktion - Durchführung theoretischer Kurse zur Vermittlung von Ernährungsinformationen - Planung und Umsetzung neuer Konzepte im Ernährungszentrum
- 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2013
Wissenschaftliche Mitarbeiterin Ernährungsforschung
Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE)
- Konzeption, Durchführung und Auswertung wissenschaftlicher Studien - Entwerfen von Fachtexten und wissenschaftlichen Stellungnahmen - Literaturrecherche zu ernährungswissenschaftlichen Fragestellungen - Entwerfen von Präsentationen für Fachvorträge
- 6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2012
Praktikantin Ernährungsforschung
Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE)
- Konzeption, Durchführung und Auswertung wissenschaftlicher Studien - Entwerfen von Fachtexten und wissenschaftlichen Stellungnahmen - Literaturrecherche zu ernährungswissenschaftlichen Fragestellungen - Entwerfen von Präsentationen für Fachvorträge
Ausbildung von Beatrice Redemann
- 3 Jahre, Apr. 2014 - März 2017
Ernährungswissenschaften
Justus-Liebig-Universität Gießen
- 4 Jahre und 6 Monate, Okt. 2009 - März 2014
Ernährungswissenschaften
Justus-Liebig-Universität Gießen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
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