Bernd Klöpper

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenleiter, Eurest Deutschland GmbH
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Küchenverantwortung
Gastronomie
Speisekarten
Großküche
HACCP
Food & Beverage
Veranstaltungen
Catering
Führungserfahrung
Gästebetreuung
Lehrlingsausbildung
Belastbarkeit
Lebensmittelhygiene
Kalte Küche
Gehobene Gastronomie
Speisenzubereitung
Gourmetküche
Projektkoordinierungs
Mise en place
Hygienevorschriften
Pünktlichkeit
Loyalität
Schnelligkeit
Leidenschaft
Kreativität
innovativ
Gastfreundschaft
Personalführung
Management
Personalmanagement
Führung
Unternehmerisches Denken
strategisch
Organisationsentwicklung
Ernährung
Foodservice
Führungskräfteentwicklung
Persönlichkeitsentwicklung
Teamentwicklung
Strategieentwicklung
Hospitality Management
Küchenmanagement
Food Styling

Werdegang

Berufserfahrung von Bernd Klöpper

  • Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Juni 2024

    Küchenleiter

    Eurest Deutschland GmbH

  • 1 Jahr, Juni 2023 - Mai 2024

    Küchenleiter

    GMS GOURMET GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2021 - Nov. 2022

    Junior sou Chef

    Alsterfood GmbH

Sprachen

  • Englisch

    Fließend

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