Christoph A. Kraus
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christoph A. Kraus
- Bis heute 8 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2017
Export Manager Osteuropa, UB Dining & Lifestyle
Villeroy & Boch AG
Export Manager Osteuropa, Unternehmensbereich Tischkultur, 14 Länder
- Bis heute 15 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2010
Lektor für Leadership & Qualitätsmanagement
Fachhochschule Salzburg
Leadership & Qualitätsmanagement Hotelmanagement
- 3 Jahre, Jan. 2014 - Dez. 2016
Vertrieb Österreich, UB Tischkultur
Villeroy & Boch AG
Verkauf und Beratung von Hotels und Restaurants im Bereich Tischkultur, Promotion & Incentives
- 10 Monate, Okt. 2012 - Juli 2013
Geschäftsführer / Managing Director
EUROGAST Österreich GmbH
10 Gastronomiegroßhändler an 11 Standorten in ganz Österreich Gastro-Vollsortiment mit über 36.000 Artikeln 135 moderne LKWs mit Dreikammer-Kühltechnik Über 45.000 Kunden (Gastronomie, Hotellerie, Großverbraucher) Über 1.120 Mitarbeiter, davon weit mehr als 120 Lehrlinge Über 300 Mio. Euro Umsatz 95.000 m2 Lagerfläche 50.000 m2 Verkaufsfläche
- 2 Jahre und 5 Monate, Mai 2010 - Sep. 2012
Director Quality
Valamar Hotels & Resorts, Kroatien
Verantwtg. für Qualität von Produkten und Services, Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit; Erhöhung der Wettbewerbsfähigkeit; Evalg. von bestehenden Richtlinien zur Verbg. der Qualitäts Systeme (ISO 9001, ISO 14001, HACCP); Initiierung und Umsetzung Qualitätsrelevanter Projekte; KVP aus Basis von LEAN und Six Sigma; 42 Valamar Betriebe (23 Hotels, 9 Apartment Residences, 10 Campingplätze mit weit über 2 Mio. Übernachtg. pro Jahr); Präsent. von Eval. und Empf. inkl. prognostizierter Einflüsse an den Vorstand
- 11 Monate, Juli 2009 - Mai 2010
Associate Consultant - Master Black Belt
ifss - Institute for Six Sigma
Implementierung von LEAN Six Sigma in der Hotellerie, Training von Mitarbeitern, Coachen von Prozessänderungen
- 1 Jahr, Juni 2009 - Mai 2010
Consultant
FREELANCER
Prozessverbesserung durch Six Sigma, LEAN und KAIZEN; Kostenreduktion; Umsatzsteigerung; Erhöhung der Profitabilität; Quality Assurance für Gäste und Mitarbeiter; Change Management und Organisationsentwicklung; Training; Mystery Guest
- 4 Jahre und 5 Monate, Jan. 2005 - Mai 2009
Regional Director Operational Innovation Cent. & East. Europe
Starwood Hotels & Resorts
Six Sigma Master Black Belt Zertifizierung im April 2009; Leitung von Six Sigma und Operational Innovation für Zentral- und Osteuropa für 30 5-Sterne Hotels der Marken Sheraton, WESTIN, Le Méridien, Luxury Collection, Four Points, W Hotels, aloft, element, St. Regis; Leitung von Projekten auf Regionaler als auch Divisionaler Ebene aus den Bereichen LEAN und Six Sigma in Europa, Africa und Mittlerer Osten; Gewährleistung der Projektgenerierung mit hohem Einfluss auf Profitabilität und Qualität
- 1999 - 2005
Director of Human Resources
Sheraton Salzburg Hotel / Hotel Goldener Hirsch
Ansprechpartner für Mitarbeiter und Führungskräfte in allen Fragen des Personalwesens; Coaching, Training und Beratung der Fach- und Führungskräfte; Vertretung von HR-Themen auf Managementebene und Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat; Fachliche und disziplinäre Verantwortung der Personalabteilung und Lohnverrechnung; Initiierung von Prozessverbesserungen; Effiziente Zusammenarbeit mit Personaldienstleistern zur Sicherstellung des Personalbedarfs; Ausbau innovativer HR-Ansätze
- 1985 - 1999
Verschiedenste Positionen inkl. Hoteldirektor
Hotellerie im In-und Ausland
Ausbildung von Christoph A. Kraus
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2003 - Juni 2005
Training and Development
SMBS - Salzburg Management and Business School, University of Salzburg
Akademischer Wirtschaftstrainer Fach- und Verhaltenstrainer
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen
Kroatisch
-
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