Dennis Wester
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Wester
- Current 4 years and 1 month, since May 2022
Küchenleiter
Verbundkrankenhaus Linz-Remagen
Personalplanung, Dienstplangestaltung, Warenmanagement, Prozess- und Produktionsplanung, Einkaufwesen & Logistik, Prozessoptimierung, Einhaltung von Standards, HACCP-Einhaltung,
- Current 11 years and 2 months, since Apr 2015
Küchenleiter
Verbundkrankenhaus Linz-Remagen
Personalplanung, Dienstplangestaltung, Warenmanagement, Prozess- und Produktionsplanung, Einkaufwesen & Logistik, Prozessoptimierung, Einhaltung von Standards, HACCP-Einhaltung,
- 4 years and 7 months, Sep 2010 - Mar 2015
Stellvertretender Küchenleiter
Franziskus Krankenhaus Linz am Rhein
Personalplanung, Dienstplangestaltung, Warenmanagement, Prozess- und Produktionsplanung, Einkaufwesen & Logistik, Prozessoptimierung, Einhaltung von Standards, HACCP-Einhaltung,
Kundenbetreuung, Verkauf, Warenannahme & -Kontrolle, Inventuren
Vorbereitung und Produktion von Gerichten Herstellung von Patisserieartikeln
- 5 years and 2 months, Jul 2004 - Aug 2009
Commis de cuisine
Nattermann´s Hotel und Restaurant, Kalenborn
Koch im a la carte Restaurant auf den Posten Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier, Sous Chef
- 2 years and 7 months, Dec 2001 - Jun 2004
Ausbildung zum Koch
Prümer Hof, Ahrweiler (Müller Gastätten + Betriebsgesellschaft MBH)
Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Dennis Wester
- 2 years, Oct 2013 - Sep 2015
ICA Caregastronomie Manager
Institute of Culinary Art Germany
Fernstudium zum ICA Caregastronomiemanager am Institute of Culinary Art Academy, Pinneberg unter Prof. Dr. Torsten Olderog
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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