Deria Entemeier
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Deria Entemeier
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2020
Geschäftsführende Gesellschafterin
Novel Vegan Crafts GmbH & Co. KG
- 8 Monate, März 2020 - Okt. 2020
Wissenschaftler
TAFH Münster GmbH
- 3 Jahre, Apr. 2017 - März 2020
Produktentwickler
Aurifox UG (haftungsbeschränkt)
-Entwicklung vegan/vegetarisch nachhaltiger Varianten auf Basis ernährungsspezifisch und sensorischer Eigenschaften tierischer Produkte -Patentbasierte Technologie zur Bildung von fleischförmigen Fasern im Pflanzenprotein -Portfolio: Fleischersatz
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2016 - Okt. 2018
Forschungsassistent
Food lab - FH Münster
Lehre der Studenten im Bereich Lebensmitteltechnologie im food lab Münster. Unterstützung der Professoren bei Forschungs und Entwicklungsprojekten.
Unterstützung der Produktentwickler bei der täglichen Erstellung von Handmuster und neuen Rezepturen.
Ausbildung von Deria Entemeier
- 3 Jahre und 2 Monate, Sep. 2015 - Okt. 2018
Lebensmittelwirtschaft
FH Münster
Der Schwerpunkt der Lebensmittelwirtschaft umfasst von Marketingorientierter Produktentwicklung, Sensorik, Lebensmitteltechnologie und Qualitätsmanagement auch den Bereich der nachhaltigen Produktentwicklung.
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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