Deria Entemeier
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Deria Entemeier
- Current 5 years and 7 months, since Nov 2020
Geschäftsführende Gesellschafterin
Novel Vegan Crafts GmbH & Co. KG
- 8 months, Mar 2020 - Oct 2020
Wissenschaftler
TAFH Münster GmbH
- 3 years, Apr 2017 - Mar 2020
Produktentwickler
Aurifox UG (haftungsbeschränkt)
-Entwicklung vegan/vegetarisch nachhaltiger Varianten auf Basis ernährungsspezifisch und sensorischer Eigenschaften tierischer Produkte -Patentbasierte Technologie zur Bildung von fleischförmigen Fasern im Pflanzenprotein -Portfolio: Fleischersatz
- 2 years and 1 month, Oct 2016 - Oct 2018
Forschungsassistent
Food lab - FH Münster
Lehre der Studenten im Bereich Lebensmitteltechnologie im food lab Münster. Unterstützung der Professoren bei Forschungs und Entwicklungsprojekten.
Unterstützung der Produktentwickler bei der täglichen Erstellung von Handmuster und neuen Rezepturen.
Ausbildung von Deria Entemeier
- 3 years and 2 months, Sep 2015 - Oct 2018
Lebensmittelwirtschaft
FH Münster
Der Schwerpunkt der Lebensmittelwirtschaft umfasst von Marketingorientierter Produktentwicklung, Sensorik, Lebensmitteltechnologie und Qualitätsmanagement auch den Bereich der nachhaltigen Produktentwicklung.
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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