Ella Schlieper

Bereits im Bachelor spezialisierte ich mich auf den Bereich QM und QS und sammelte sowohl theoretische als auch praktische Kenntnisse im Bereich Lebensmittelqualität und Lebensmittelrecht. Im Masterstudiengang Oecotrophologie konnte ich meine Kenntnisse vertiefen und erweitern. Durch die zusätzlichen Fortbildungen (u.a. QMB, Lebensmittelrechtsakademie Marburg), habe ich eine gute Grundlage für die Arbeit im Qualitätsmanagement geschaffen. Durch meine aktuelle abteilungsübergreifende Position und die Arbeit im kleinen Team konnte ich meine Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Zu meinen Aufgaben gehören unter anderem die Planung, Organisation und Durchführung unterschiedlicher Qualitätsaufgaben(u.a. Wareneingangskontrollen, Etikettenprüfung, Erstellung und Prüfung von Qualitätsdokumenten), Mitarbeiterschulungen sowie die Überprüfung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften. Zudem konnte ich erste Erfahrungen in der Produktentwicklung und im SCM sammeln.