Erkan Erdoğdu
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Erkan Erdoğdu
- Bis heute 14 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2010
Lebensmittelingenieur
Sardunya Group
Stellvertretender Fabrikleiter; Inspektion der Fabrik und des Arbeitspersonals zusammen mit dem von mir zusammengestellten und geschulten Team (5 Lebensmittelingenieure + 3 Lebensmitteltechniker) für die Umsetzung von Produktions-, Qualitäts-, Hygiene-, Versand- und allen Managementsystemen in der Hadımköy Central Kitchen, wo 100.000 Mahlzeiten produziert werden An 750 Standorten arbeiten 350 Menschen. Leitung des Teams als Teammanager. Schulung des in der Fabrik tätigen Personals. (HACCP-ISO-IFS-BRC Food)
- 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2009 - Nov. 2010
Lebensmittelingenieur
AFC Gürsoy Gıda
Produktionsleiter / Ingenieur ; Versand und Management von Personal, das für die Erzeugung von Rückgaben erforderlich ist, schnelle Lösung von Problemen während der Produktion, die sich aus dem Problem ergeben, Kontrolle der Verfügbarkeit von Vorräten und ankommendem Material für die Produktion, Gewährleistung der Einhaltung der HACCP- und ISO-Regeln durch die Mitarbeiter, systematische Prüfung und Schulung des Personals bei Bedarf, Erstellung monatlicher Lagerbestände pro Kundenauftrag.
Ausbildung von Erkan Erdoğdu
Gıda Mühendisliği
Trakya Üniversitesi
Sprachen
Türkisch
Muttersprache
Englisch
Gut
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