Fabian Schrader

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Betriebsleiter, apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
Gifhorn, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Catering
Küchenverantwortung
Großküche
HACCP
Betriebsführung
Gastronomie
Restaurant
Speisekarten
Hygienevorschriften
Speisenzubereitung
Lebensmittelhygiene
Personalverantwortung
Personalführung
Produktionsplanung und -steuerung

Werdegang

Berufserfahrung von Fabian Schrader

Ausbildung von Fabian Schrader

  • 1 year and 2 months, Jun 2024 - Jul 2025

    Assistant Foodservice Business Manager

    ICA Akademie

    Assistant Foodservice Business Manager

  • 1 year and 3 months, May 2024 - Jul 2025

    Assistant Foodservice Business Manager

    Institut of culinary Art

    Kaufmännischer Bereichsleiter

  • 1 year and 3 months, May 2024 - Jul 2025

    Assistant Foodservice Business Manager

    Institut of culinary Art

    Kaufmännischer Bereichsleiter

  • 1 year and 3 months, May 2024 - Jul 2025

    Assistant Foodservice Business Manager

    Institut of culinary Art

    Kaufmännischer Bereichsleiter

  • 2 years and 11 months, Aug 2014 - Jun 2017

    Ausbildung zum Koch

    Marche Mövenpick

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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