Dr. Hauke Wessels

Angestellt, Teamleiter Qualitätssicherung / Laborleiter, DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Zeven, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelrecht
instrumentelle Analytik
molekularbiologische Analytik
Dozententätigkeit
Führungsqualitäten
Präsentationsfähigkeit
Belastbarkeit in Stresssituationen
Qualitätsmanagement
Lebensmittel
Analytik
Biochemie und Molekularbiologie
Toxikologie
Allergien
Forschung
Wirtschaftswissenschaften
MS Office
Qualitätskontrolle
Laborleitung
Audit
Labor
Lebensmittelchemie
Reklamationsmanagement
Qualitätsprüfung
Qualitätsplanung
Teamfähigkeit
SAP
FMEA
Prozessoptimierung
Lieferantenmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Hauke Wessels

  • Current 9 months, since Sep 2025

    Teamleiter Qualitätssicherung / Laborleiter

    DMK Deutsches Milchkontor GmbH

  • Current 8 years and 9 months, since Sep 2017

    Dozent Lebensmittelrecht

    Milchwirtschaftliches Bildungszentrum Oldenburg

  • 1 year and 10 months, Nov 2023 - Aug 2025

    Qualitätsmanagementbeauftragter

    Vitakraft pet care GmbH & Co. KG

  • 4 years and 2 months, Jul 2021 - Aug 2025

    Qualitätsmanager

    Vitakraft pet care GmbH & Co. KG

  • 2 years and 6 months, Jan 2019 - Jun 2021

    Bereichsleitung Lebensmittelrecht

    LUFA Nord-West, Institut für Lebensmittelqualität

  • 1 year and 9 months, Apr 2017 - Dec 2018

    Lebensmittelchemiker

    LUFA Nord-West, Institut für Lebensmittelqualität

  • 3 years, Oct 2013 - Sep 2016

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Universität Hamburg

    Forschung im Bereich Lebensmittelallergene, Betreuung von Studierenden und Abschlussarbeiten

Ausbildung von Hauke Wessels

  • 4 years and 1 month, Oct 2013 - Oct 2017

    Lebensmittelchemie

    Universität Hamburg

    Molekularbiologische und instrumentelle Methoden zum Nachweis von Allergenen in Wein

  • 1 year and 2 months, Jul 2012 - Aug 2013

    Lebensmittelchemie

    Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen

    Rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln, Futtermitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika; Qualitätssicherung

  • 1 year and 8 months, Oct 2010 - May 2012

    Lebensmittelchemie

    Westfälische Wilhelms-Universität Münster

    Instrumentelle Analytik; Toxikologie; Biochemie; Wirtschaftswissenschaften

  • 3 years, Oct 2007 - Sep 2010

    Lebensmittelchemie

    Westfälische Wilhelms-Universität Münster

    Moderne Analytische Methoden; Mikrobiologie; Chemische und lebensmittelchemische Grundlagen

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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