Heiko Mühlig

Selbstständig, Küchenleiter, Selbstständig
Görlitz, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

bayrische Küche
a la carte
Bioküche
Gourmeterfahrung
Bankett
Catering
Crossoverküche
Eventerfahrung
Kochkurse
Planung und Erstellung von Menüs
Ausbilder
LMHV-HACCP-USPH
Teamführung und - koordination
über 25 Jahre Gastro-Erfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Heiko Mühlig

  • Bis heute

    Küchenleiter

    Selbstständig

  • Souschef

    Fairgourmet Leipzig

  • Küchenchef

    Hotel- und Schloß zu Machern GmbH

  • Küchenchef

    Gastronomie Pferderennbahn Scheibenholz Leipzig

  • Exec. Souschef

    Penta Hotel, Leipzig

  • Küchenchef

    Hotel Bei Schumann, Restaurants und Spa-Tempel GmbH

  • Chef de Cuisine

    AIDA Cruises
  • Souschef

    AIDA Cruises

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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