
Ilia Juravlev
Angestellt, Executive Chef, Radisson Royal
SPB, Russische Föderation
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ilia Juravlev
- Bis heute 12 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2012
Executive Chef
Radisson Royal
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2005 - Aug. 2007
Шеф повар
рус отель
шеф повар два ресторана Бар – паб «Новая Мельница», Ресторан «Колумбус»средеземноморская кухня , русская кухня , итальянская кухня. контроль , качество, аналитика, работа с персоналом , разработка нового напраления кухни.
- 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2003 - Dez. 2005
Су-шеф
ресторан Китеж
организация , работы ресторана все участки .разработка меню .
Sprachen
Russisch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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