Jana Bültemann

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2025, Area Managerin, Cotidiano GmbH
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hospitality Management
Operations Management
F&B Management
Projektmanagement
Betriebswirtschaft
Betriebsleitung
Gehobene Gastronomie
Event Catering
Business Development
Konzept-Entwicklung
Branding
Marketing
Innenarchitektur
Teamführung
Kreativität
Stressresistenz
Kommunikationsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Durchsetzungsvermögen
Zuverlässigkeit
Strukturierte Arbeitsweise
Leadership
Hands-on-Mentalität
Verhandlungsgeschick

Werdegang

Berufserfahrung von Jana Bültemann

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2023 - Mai 2025

    Area Managerin

    Cotidiano GmbH

    Supervised up to 4 premium casual dining locations across northern Germany with 130 employees. Supported and coached site managers to ensure smooth operations and consistent quality standards. Drove process optimisation, cost control and performance tracking. Supported strategic rollouts and brand initiatives in coordination with HQ and strengthened communication between operations and central departments.

  • 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2022 - Feb. 2023

    Head of Operations | Hauser Collection x McLaren Racing

    McLaren Racing & Hauser Collection

    Led trackside service across 23 F1 race weekends, ensuring seamless VIP, partner and team hospitality for McLaren Racing. Developed operational workflows, logistics plans, supplier coordination, inventory management, and setup structures to deliver smooth, high-quality operations across international race locations.

  • 10 Monate, Apr. 2021 - Jan. 2022

    Executive Assistant & Motorsport Hospitality

    Hauser Collection // KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG

  • 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 2017 - Dez. 2020

    Executive Assistant & Marketing Lead

    DIE BANK Brasserie & Bar // Kassenhalle Restaurant GmbH & Co. KG

  • 3 Jahre, Sep. 2014 - Aug. 2017

    Duale Studentin

    DIE BANK Brasserie & Bar // Kassenhalle Restaurant GmbH & Co. KG

    Duales Studium der Betriebswirtschaftslehre - Vertiefung Gastronomiemanagement

Ausbildung von Jana Bültemann

  • 3 Jahre, Sep. 2014 - Aug. 2017

    F&B Management

    IBA Hamburg

  • 3 Jahre, Sep. 2009 - Aug. 2012

    Innenarchitektur

    Hochschule Wismar

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

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