Jörg Wunderlich
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Wunderlich
- Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Juni 2024
Senior CI Specialist
Tenneco
- 5 Monate, Jan. 2024 - Mai 2024
Sales Manager
syskomp group
- 6 Jahre und 3 Monate, Sep. 2017 - Nov. 2023
Continuous Improvement Manager
System Plast GmbH / Regal Rexnord Corporation
System Plast fertigt Teile für Fördersysteme: Lebensmittel- & Getränkeindustrie, Wellpappenindustrie, Versandlogistik, Bekleidungsindustrie usw.. Technologien: Kunststoff-Spritzguss, Stahlpressen (stanzen/umformen), CNC (drehen & fräsen), Schnecken- & Ram-Extrusion, Automaten-/ Handmontage. Ich leiste meinen Beitrag im Werk: Project Management & Moderation, Kaizen & KVP Unterstützen von Strategieentfaltungsprozessen, Trainer für Lean & Prozessoptimierungsmethoden, Internationale Zusammenarbeit ModSort
- 8 Monate, Nov. 2022 - Juni 2023
Interim Value Stream Manager
System Plast GmbH / Regal Rexnord Corporation
Verantwortung für den Bereich Kunststoff-Spritzguss-Fertigung & Montage von industriellen Kunststoff-Ketten & Modulbändern. Teamstärke im Bereich: ca. 50 Mitarbeiter.
- 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2016 - Aug. 2017
F&B Manager < Serviceleiter
Naturresort Schindelbruch
Verantwortlich für alle gastronomischen Service-Bereiche des Hauses in den Restaurants Waldteufel/Feuerfalter (HP & à la carte, Hauptrestaurant), Silberstreif (à la carte, mediterran), Holzeule (à la carte, regional), Hotelbar Federgeist, SPA-Bistro und Bankett-/Catering-Bereiche
- 5 Monate, Aug. 2015 - Dez. 2015
Serviceleiter
HOTEL BEI SCHUMANN, RESTAURANTS & SPA-TEMPEL GmbH
Verantwortlich für alle gastronomischen Servicebereiche des Hauses in den Restaurants Al Forno & Weberstube, Kirschgarten &-laube, Genussrestaurant Juwel und Hippo-Bar
Leitung Team Event Management
- 1 Jahr und 11 Monate, Dez. 2012 - Okt. 2014
Serviceleiter Gesellschaftshaus & Konferenzzentrum
BASF SE Gastronomie
Organisatorische & operative Leitung der Tagungs-, Bankett- & Cateringabteilung des repräsentativen Gesellschaftshauses der BASF mit über 20 Veranstaltungsräumen & Festsaal. Leitungsverantwortung für Vorstandscatering, Konferenzzentrum & Außer Haus Veranstaltungen. (Teamstärke: ca. 35 Mitarbeiter)
Asst. Manager eigenverantwortliche Führung des F&B Outlets Hafenterrasse mit Personalverantwortung für 12 feste Team Members & zusätzliche Aushilfen (tägliche Koordination/Führung von 8 - 15 Team Members), Manager on the Floor, Unterstützung Team Bankett
- 8 Monate, März 2011 - Okt. 2011
Restaurant Manager < Assistant Restaurant Manager
Hilton Vienna Danube
Manager (Restaurant, Room Service, Bar, Asst. zu F&B Manager) mit Personalverantwortung für 20 Team Members & zusätzlichen Aushilfen (tägliche Koordination & Führung von 10 - 20 Team Members), Manager on the Floor (F&B), Manager on Duty (Hotel)
- 1 Jahr und 9 Monate, Juni 2009 - Feb. 2011
Senior Supervisor < Office Coordinator
Gastronomie der Sächsischen Dampfschiffahrt
Senior Supervisor 04/2010 - 02/2011 (F&B Operations) Ausflugsgastronomie (Systemgastronomie/à la carte/Catering) an Bord der Motorschiffe "Gräfin Cosel" & "August der Starke" der Sächsische Dampfschiffahrts GmbH & Co. Conti Elbschiffahrts KG // Office Coordinator 06/2009 - 03/2010 (Income Audit, Controlling, Unterstützung Personaldisposition, F&B Operations, Projekte)
Ausbildung zum Hotelkaufmann
Ausbildung von Jörg Wunderlich
- 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2013 - Juni 2014
Fachwirt im Gastgewerbe
IST-Studieninstitut GmbH
Kaufmännischer IHK-Abschluss auf Meister-Level
- 2006 - 2009
Hotelkaufmann
Hilton Dresden & BSZ für Gastgewerbe Dresden
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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