Jörn Kotzur
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörn Kotzur
- Bis heute 6 Monate, seit Feb. 2025
zur Fachkraft für Arbeitssicherheit / Advanced training Health & Safety officer
CQ Bildung und Beratung GmbH/ Securitas GmbH Sicherheitsdienste
- Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2022Merlin Entertainments Group
Head of Cluster Operations Berlin - Multi Brand
Manager von 5 Freizeitattraktionen mit bis zu 250 Mitarbeitern inklusive Sea Life, LEGOLAND Discovery Centre, Madame Tussauds, Little BIG City und Berlin Dungeon. • Projektmanagement • Analyse von KPIs und Unterstützung der Attraktions- Leitungsteams bei Planung und Umsetzung ihrer Aufgaben • Experte für Arbeitsrecht (BetrVG), HR • Spezialist für Arbeitsschutz, Gesundheit und Sicherheit • Beschaffungsmanagement, Steuerung von Fremdfirmen • Mitarbeiter Engagement - Firmenkultur und -kommunikation
- 5 Jahre und 11 Monate, Juli 2016 - Mai 2022
General Manager
Dungeon Berlin - Merlin Entertainments
Manager des Berlin Dungeon, einer Freizeitattraktion mit einem 8-köpfigen Leitungsteam und bis zu 100 Mitarbeitern • Business-Planung und Verwaltung von Budgets (Besucher-Volume, Revenue, Profit, OPEX, EBITDA, KPIs) • Investitionsprojekte (CAPEX) • Strategisches Brand- und Produktmanagement • Marketing / Sales-Planung • Personalmanagement und Entwicklung von Führungskräften • Arbeitgebervertreter und somit verantwortlich für die Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat
- 3 Jahre und 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2016
Operations Manager Berlin Dungeon
Merlin Entertainments
Betriebsleiter des Berlin Dungeon, einer Freizeitattraktion mit einem 8-köpfigen Leitungsteam und bis zu 100 Mitarbeitern • HR, Lohnbuchhaltung • Führung des Leitungsteams • Planung und Durchführung des Tagesgeschäfts und von Veranstaltungen • Arbeitsschutz, Gesundheit und Sicherheit • Budgetverantwortung für Teilbereiche
- 10 Jahre und 6 Monate, Juli 2002 - Dez. 2012
Operations Manager Restaurant
Hard Rock Cafe (Germany) GmbH
Abteilungsleiter F&B und Retail mit Teams bis zu 20 Mitarbeitern • Warenwirtschaft / Kostenkontrolle • Personalentwicklung, • Planung und Durchführung des Tagesgeschäfts als Schichtleiter und von Veranstaltungen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Grundlagen
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