Josef Gallenberger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Josef Gallenberger
- Current 4 years and 1 month, since May 2022
Executive Chef
Roland Kuffler GmbH
- 1 year and 4 months, Jan 2021 - Apr 2022
Chef de Cuisine
Black Sheep Restaurants Buenos Aires Polo Club
- 3 years and 7 months, Jun 2017 - Dec 2020
Executive Sous Chef
Hotel Hyatt Regency Tsim Sha Tsui Hong Kong
- 3 years and 6 months, Dec 2013 - May 2017
Executive Chef
Hotel München Palace
- 8 months, May 2013 - Dec 2013
sous chef
Kuffler´s Restaurant Bar Grill
- 2 months, Apr 2013 - May 2013
chef de parti
Seehaus im Englischen Garten
- 6 months, Jan 2012 - Jun 2012
Ausbildung zum IHK Küchenmeister und diätisch geschulten Koch
Kermess Hotelberufsfachschule
Student
Chef Gardmange
Entrmetie
- 8 months, Sep 2009 - Apr 2010
Commis de cuisine
Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt
Turno in der a la carte und Banketküche
- 2 months, Jul 2009 - Aug 2009
Commis de cuisine
Kempinski Hotel Airport München
Turno in der a la carte und Roomserviceküche
- 2 years, Aug 2007 - Jul 2009
Azubi Hotelfachmann
Kempinski Hotel Airport München
- 2 years and 11 months, Sep 2004 - Jul 2007
Azubi Koch
Kempinski Hotel Airport München
Ausbildung von Josef Gallenberger
- 2 months, May 2012 - Jun 2012
Küchenmeister
Kermess Hotelberufsfachschule
- 5 months, Jan 2012 - May 2012
Diätisch geschulter Koch
Kermess Hotelberufsfachschule
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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