Manja Jahn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manja Jahn
- Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2021Schwarz Produktion Stiftung & Co. KG
Referent Lebensmittelrecht
Umsetzung des nationalen und internationalen Lebensmittelrecht
• Reklamationsmanagement • Lebensmittelrecht/ Lebensmittelkennzeichnung • Sensorik
- 6 Jahre und 1 Monat, Juli 2009 - Juli 2015
Qualitätsmanagementbeauftragte
Dietzel's Fleisch- und Wurstwaren GmbH
• QM-relevante Dokumente • HACCP-Konzept • betriebliche Eigenkontrollen • Kontrolle Personal- und Betriebshygiene • Lebensmittelrecht/ Lebensmittelkennzeichnung • Reklamationsmanagement • Zertifizierungen (IFS; QS; V-Label) • Mitarbeiterschulungen
- 5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2009
Apotheken Account Manager
Weber & Weber GmbH & Co. KG
Verkauf, Marketingunterstützung, Fortbildungstätigkeiten im Außendienst in Apotheken
- 10 Monate, Sep. 2007 - Juni 2008
Praktikantin im Gesundheitsdienst
BMW Group, Werk Leipzig
Entwicklung einer multidisziplinären Pilotstudie für übergewichtige Mitarbeiter (Schwerpunkte: Ernährung, Fitness, Verhalten)
- 3 Monate, Juli 2005 - Sep. 2005
Praktikantin, Referat Öffentlichkeitsarbeit
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Pressetexte, Beantwortung von Journalisten-Anfragen, Organisation von wissenschaftlichen Veranstaltungen
Ausbildung von Manja Jahn
- 6 Jahre, Okt. 2002 - Sep. 2008
Ernährungswissenschaft
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
Ernährungsphysiologie, Humanernährung, Lebensmittelkunde, Lebensmittel- und Umweltoxikologie, Methoden der Ernährungsforschung, Ernährungsmedizin, Thema Diplomarbeit: „Untersuchungen zum Einfluss der Aminosäure Cystein auf den Lipidstoffwechsel am Modelltier Ratte“
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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