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Marcel Küßig

würde sich über soziale Kontakte freuen. 👋

Angestellt, Küchenleiter, Schwarzwaldwerkstatt Dornstetten
Dornstetten, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Gastronomie
Restaurant
Catering
Küche
HACCP
Küchenverantwortung
Deutsch
Food & Beverage
Hotellerie
Führungserfahrung
Großküche
Lebensmittelhygiene
Gästebetreuung
Leidenschaft
Restaurantleitung
Veranstaltungen
Ernährung
Qualitätskontrolle
Qualitätsmanagement
Lagerhaltung
Krankenhaus
Speisekarten
Verkauf
Hauswirtschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Marcel Küßig

  • Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2020

    Küchenleiter

    Schwarzwaldwerkstatt Dornstetten

  • 2009 - 2020

    Sous Chef

    Fachklinik Sonnenhof

  • 2008 - 2009

    Geschäftsführer

    Restaurant La Vie

  • 2007 - 2008

    Küchenleiter

    Sonnenhotel Birkenhof

  • 2006 - 2007

    Sous Chef

    Hotel Himmelreich Kirchzarten

  • 2005 - 2006

    Sous Chef

    Sonnenhotel Birkenhof

  • 2005 - 2005

    Zivildienstleistender

    BDH-Klinik Elzach gGmbH
  • 2003 - 2005

    Commis de cuisine

    Waldgasthof Summeri

  • 2004 - 2004

    Sous Chef

    Aktivhotel Sant Elisabeth

Ausbildung von Marcel Küßig

  • 1999 - 2002

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Betriebsfachschule Wüste Köditz

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