Marco Scarlata

Angestellt, Restaurant und Café Leitung, Gastrokonzept Hamburg Mitte - GHM GmbH
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsleitung
Gastronomie
Food & Beverage
Restaurant
Filialleitung
Fachhandel
Kassenabrechnung
Warenpräsentation
Gästebetreuung
Vertriebserfahrung
Kundenzufriedenheit
Restaurantleitung
Systemgastronomie
Schichtleitung
Kundenbetreuung
Kundenservice
Deutsch
Vertrieb
Verkauf
Assistenz der Geschäftsführung
Hotellerie
Pünktlichkeit
Freundlichkeit
Zuverlässigkeit
Höflichkeit
Freude an der Arbeit
Lernbereitschaft
Ehrlichkeit
Hilfsbereitschaft
Kontaktfreudigkeit
Loyalität
Gastfreundschaft
Ordentlichkeit
Führungserfahrung
Selbstständigkeit
Teamfähigkeit
Motivation
Zielstrebigkeit
Begeisterungsfähigkeit
Empathie
Belastbarkeit
Optimismus
Kundenorientierung
Flexibilität
Genauigkeit
Selbstbewusstsein
Selbstorganisation

Werdegang

Berufserfahrung von Marco Scarlata

  • Current 3 years and 9 months, since Sep 2022

    Restaurant und Café Leitung

    Gastrokonzept Hamburg Mitte - GHM GmbH

  • 7 months, Jun 2021 - Dec 2021

    Sales Assistant

    Rad.Pflege I E-Bike Store

  • 11 months, Aug 2020 - Jun 2021

    Restaurantfachmann

    Coppers - Bar & Kitchen

  • 3 months, Jun 2020 - Aug 2020

    Kundenberater Telekommunikation

    HCM - Hot Chili Marketing

  • 3 months, Mar 2020 - May 2020

    Bäckereifachverkäufer / Schichtleiter

    Junge Die Bäckerei
  • 1 year and 7 months, Aug 2018 - Feb 2020

    Floormanager / Assistent Geschäftsführer

    Restaurant Flammen

  • 1 year and 1 month, Jul 2017 - Jul 2018

    General Manager

    L&B SysGastro GmbH L'Osteria Hamburg Opernplaza

  • 3 years and 1 month, Jun 2014 - Jun 2017

    Betriebsleiter Assistent / Management

    L&B Sysgastro GmbH L'Osteria Lübeck

  • 1 year and 11 months, Aug 2012 - Jun 2014

    Restaurantmeister / Hotel- und Gaststättenbetriebswirt

    Carl-Friedrich-von-Rumohr Hotelfachschule zu Lübeck

    2013 Restaurantmeister AEVO Staatlich geprüfter Gastronom 2014 Hotel- und Gaststättenbetriebswirt

  • 2 years and 3 months, May 2010 - Jul 2012

    Restaurantleiter

    Romantik Landhotel Knippschild
  • 6 months, Nov 2009 - Apr 2010

    Leitender Servicemitarbeiter mit stellvertretener Restaurantleiterfunktion

    Ristorante Alte Reichsbank

  • 2 years, Nov 2007 - Oct 2009

    Restaurantleiter

    Romantik Landhotel Knippschild
  • 1 year and 3 months, Aug 2006 - Oct 2007

    Empfangssekretär

    Hotel Böttcherhof

  • 3 years, Aug 2003 - Jul 2006

    Auszubildener

    Hotel Böttcherhof

  • 9 months, Oct 2002 - Jun 2003

    Obergefreiter

    Deutsche Bundeswehr

Ausbildung von Marco Scarlata

  • Current 13 years and 10 months, since Aug 2012

    Hotel und Gastronomie

    Carl-Friedrich-von-Rumohr Hotelfachschule zu Lübeck

    Deutsch, Englisch, Spanisch, Wirtschaft, Politik, Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Wirtschaftsmathematik, Arbeitsrecht, Rechtslehre, Betriebsorganisation, Angewandte Datenverarbeitung, Berufs- und Arbeitspädagogik, Technologie, AEVO, Reastaurantmeister, Hotel- und Gaststättenbetriebswirt

  • 3 years, Aug 1999 - Jul 2002

    Wirtschaft

    Höhere Handelsschule

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Italian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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