Markus Kapeller
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Kapeller
- Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Feb. 2024
Küchenchef
ARX Restaurant & Guesthouse Rohrmoos
- 1 Jahr und 9 Monate, Dez. 2017 - Aug. 2019
Executive Chef
Gut Weissenhof ****‘s
- 4 Monate, Aug. 2017 - Nov. 2017
Küchenchef / Urlaubsvertretung
Posthotel Schladming
- 10 Monate, Nov. 2016 - Aug. 2017
Executive Chef
Lisa Alm
- 1 Jahr und 8 Monate, Dez. 2014 - Juli 2016
Küchenchef
Alpines Gourmet Hotel Montanara
- 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2014
Küchenchef
Hotel zum Jungen Römer
- 2 Monate, Juni 2013 - Juli 2013
Mein eigener Chef
Kreativ Uralub
Essen - Wandern - Schlafen - für mich Zeit nehmen und für meine Liebsten
- 2 Jahre und 4 Monate, März 2011 - Juni 2013
Executive Chef
Hotel am Domplatz & R. Domviertel
Unter der Führung von GF Peter Lechler und Direktorin Alexandra Ring.
- 7 Monate, Okt. 2009 - Apr. 2010
Executive Chef
Castello Falkner / Sölden
- 10 Monate, Jan. 2009 - Okt. 2009
Küchenchef
Pichlmayrgut / Schladming
Das Gourmet Festival in der Stmk. lief unter meiner Küchenführung mit dem Gastkoch Wai Look Chow
- 6 Monate, Nov. 2007 - Apr. 2008
Chef de Garde
Salzburgerhof / Zell am See
- 8 Monate, Apr. 2007 - Nov. 2007
Küchenchef
Hotel Mittagkogel
- 5 Jahre und 1 Monat, Apr. 2002 - Apr. 2007
Sous Chef
Trastevere
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2001 - Apr. 2002
Demi Chef de Partie
Hotel Mohrenwirt
- 5 Monate, Nov. 2000 - März 2001
Jungkoch
Hotel Minichmayer
- 8 Monate, März 2000 - Okt. 2000
Commi
Schloss Hotel Fuschl
Executive Chef
Fortino
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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