Martin Adam
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Adam
- Current 2 years and 9 months, since Sep 2023
Verwaltungsfachangestellter
Senatskanzlei Berlin, Land Berlin
Assistenz der Abteilungsleitung / Strategie, Steuerung, Recht und Prozesse (CDO)
- 2 years, Sep 2021 - Aug 2023
Ausbildung / Verwaltungsfachangestellter
Senatsverwaltung für Inneres und Sport Berlin
- 7 years and 4 months, Feb 2014 - May 2021
Küchenchef
Amber Suite
- 3 months, Sep 2020 - Nov 2020
Küchenchef
Reha-Zentrum Seehof / DRV Bund
- 6 years and 6 months, Feb 2014 - Jul 2020
Küchenchef
Avalon GmbH & Co. KG / Amber Suite
- 1 year and 4 months, Oct 2012 - Jan 2014
Freiberuflicher Küchenchef / Koch (Haute Cuisine) / Catering
Martin Adam
- 2 years and 4 months, Jun 2010 - Sep 2012
Sous Chef
Einhorn Catering GmbH
- 2 years and 1 month, May 2008 - May 2010
Sous Chef
Floris´ Catering
- 4 months, Jan 2008 - Apr 2008
Catering Sales Manager
Catering´s best by InterContinental Berlin
- 3 years and 7 months, Jun 2004 - Dec 2007
Küchenchef / Veranstaltungsleiter / Ausbilder
Traiteur Wille Brass
- 5 months, Apr 2003 - Aug 2003
Chef de Partie
Restaurant Cox, Hamburg
- 9 months, Sep 2002 - May 2003
Souschef
Restaurant „First Floor“ im Hotel Palace, Berlin
- 6 months, Apr 2002 - Sep 2002
Tournant
Strickers Mühlenkamper Fährhaus
- 5 months, Oct 2001 - Feb 2002
Tournant
Viehhauser im Hafen-Klub“, Hamburg
- 8 months, Mar 2001 - Oct 2001
Demi Chef de Partie
„MS Europa"
- 1 year and 11 months, May 1999 - Mar 2001
Chef de Partie
Viehhauser im Hafen-Klub“, Hamburg
- 5 months, Jan 1999 - May 1999
Chef de Partie
„Doc Cheng´s“, Hotel „Vier Jahreszeiten“, Hamburg
- 2 years and 6 months, Aug 1996 - Jan 1999
Chef de Partie
„Grashoff´s Bistro“, Bremen
- 1 year and 4 months, Apr 1995 - Jul 1996
Wehrdienst als Koch an Bord
Fregatte „Lübeck“
- 5 months, Dec 1994 - Apr 1995
Commis de Cuisine
„Gasthaus Martens“, Bremen
Ausbildung von Martin Adam
- Current 16 years and 8 months, since Oct 2009
BWL Gastronomie
Forum Berufsbildung
- 2002 - 2002
Ausbildereignung
IHK
Fachhochschulreife,Fachoberschule für Hauswirtschaft und Ernährung
08 / 2003 - 07 / 2004
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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